凉粉为什么做出来发涩

分类:神某人浏览量:2510发布于:2020-09-26 09:13:46

粉没有和匀吧

可能是你买的产品的问题吧,那种冰粉做出来买有小时候买的那种原始的好吃啦,现在都是明胶这类的基质生产的,我也有买过,不过没出现你说的涩的味道.你放点芝麻和米醋,然后再冰一下看能不能好点.

你是否添加了明矾?可以使用筋力源代替明矾.

你可能违规添加了明矾,可以试试筋力源Q,不含明矾,不发涩.

是你用的红薯淀粉质量差,做凉粉的红薯淀粉的从专业渠道进货

你有在里面加什么调料吗,凉粉做出来一般者是没有味道的,还有一个原因是水太少,粉太多,不能煮的原因是倒入粉以后要用小火再把糊多煮一会,让它彻底熟透,这样煮的时候就不会烂了,水和粉的比例一定要多注意,希望对你有帮忙,

明矾太多了,先放水里泡一小时,把水倒掉,再泡一次,倒掉,就没涩味了,不成形可能水放多了,一斤粉放5斤水就好了

一、制作凉粉要筋道,首先要选用豌豆淀粉来制作,另外淀粉和水的比例也十分重要,最好的比例是1:6,其中六分之一的水先调淀粉糊,此外水用来熬煮凉粉,这样制作出来的凉粉就可以劲道十足了.二、筋道凉粉做法 食材 豌豆淀粉100克、清水600克、酱油10克、醋2克、蒜3克、黄瓜30克 步骤1. 豌豆淀粉中加入100克的清水化开搅匀.2.其余的水放在锅中烧开.3.倒入化好的粉.4.边倒边搅.5.充分煮透后倒入大的容器中.6.等待凉粉凝固后倒出.7.凉粉切成丝状.8.蒜切碎粒,加上酱油和醋.9.黄瓜切成丝放上凉粉上,浇上汁,就可以开吃了.

那应该不是荞面的吧,荞面的不管怎么做都不会是黄色的.

如果说你的血糖正常的话那主要是你气血虚、气血不足引起的血液的新陈代谢减缓,低气温使血管收缩,血液回流能力减弱血液循环不畅!一是体内少了某种维生素(一般是b族维生素b2),另外一种是因过于疲劳或体内毒素过多引起的上火现象可能受冷了·或是你是体虚上火,缺少运动,睡眠质量不好!肝火太旺!或你可能心情过于抑郁,烟酒过度,上网时间过长,眼疾,压力过大和体力下降,加上当温度跟湿度发生较大变化时,人的体力就会下降,抵抗力量就会下降,,最常见就是感冒,咳嗽,口干,鼻塞,味苦,咽喉痛发热,微感风寒,躯体酸痛,头痛等一系列呼吸系统感染的症状,这是由于心肺功能受抑制,机体可能出现供氧不足津液过于损耗肝脏功能紊乱引起内分泌失调造成燥火湿热或咽喉炎症状